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三农科普 | 春耕施肥正当时 粪肥还田好处多

  “庄稼一枝花,全靠粪当家。”畜禽粪便富含有机物和氮、磷、钾等营养元素,经过无害化处理后就成了农作物所需的重要肥料——粪肥,我国自古以来就有粪肥还田利用的农耕文化传统。当前正值春耕施肥关键时期,让我们共同了解粪肥还田都有哪些好处?

好处一:养分丰富,可替化肥

  畜禽粪便中氮、磷、钾等养分含量在一般农林废弃物中是最高的,因而能满足作物生长的养分需求,可以替代化肥施用。例如,鸡粪肥的养分总含量和有机质含量分别为6%和42%以上,远高于其他种类有机肥;一个存栏5000头猪的养殖场年产粪肥约相当于98吨尿素,可供应3000多亩小麦生长需肥,可以说“一家养殖场就是一座肥料场。”其次,粪肥养分全面。粪肥中不仅含有作物生长所必需的营养元素,而且含有许多大量元素和中微量元素,有利于全面促进作物生长。此外,粪肥肥效稳定持久。粪肥中的养分多以有机态形式存在,在土壤中随着矿化作用缓慢释放,相比于速效态的化肥,粪肥养分可以更长效的发挥作用。

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好处二: 培肥地力,改良土壤

  粪肥施入土壤中,最显著的特点是提高了土壤养分含量和有机质含量,更新了土壤腐殖质组成,形成了良好的肥效物质基础。研究表明,全施粪肥可使耕作层土壤氮含量提高43%-96%,与全施化肥相比,土壤氮盈余和有机质分别提高了60倍和61%。其次,粪肥通气性好,且易于土壤中形成团聚体,施用粪肥可改善土壤理化性状和结构,增强土壤保肥、保水能力。再次,粪肥可以提高土壤的生物活性。施用粪肥可富集土壤中的有益微生物,增加其数量和活力,并促进其代谢产生多种氨基酸和植物激素,具有促进土壤养分吸收、增强抗逆性、抑制病菌等作用。有研究表明,与施用化肥相比,施用猪粪肥对土壤中的两种酶活性提高26.8%以上,土壤微生物群落的数量与多样性指数均显著增加。因此,粪肥还田利用既实现了培肥地力和改良土壤的作用,又创造了更有利于作物生长的良好环境。

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好处三:作物增产,品质提升

  粪肥还田利用的优势最终表现在作物长势、作物产量及农作物品质更加突出等方面。首先是作物长势好。粪肥施用有利于促进作物根系、植株和叶片发育。对比来看,施用粪肥的地块,作物根茎粗壮,叶片颜色深绿,植株明显较高。其次是促进作物增产。有研究表明,施用猪场肥水使玉米和小麦籽粒产量分别比施用化肥提高了16.5%和10.2%。北京市畜牧总站利用猪场肥水施用于贝贝瓜种植,贝贝瓜单株产量增加了11%。再次是改善作物品质。例如:北京市畜牧总站施用猪场肥水种植的贝贝瓜蛋白质、β胡萝卜素和9种氨基酸含量比施用化肥增加了39%以上;延庆区旧县镇施用猪场肥水种植鲜食玉米,鲜食玉米的蛋白质、水溶性糖均有明显提升。此外,粪肥施用还有利于改善农作物口感、色泽、香味等品质,对绿色和有机农产品认证有积极作用。

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好处四:减污降碳,绿色发展

  粪肥还田利用与种养循环正是推进农业绿色转型的有力抓手。首先,粪肥还田利用有利于农业源污染物减排。出既可以变废为宝、污染减量,也是推进化肥减量和农业面源污染减排的重要措施。其次,粪肥还田利用有利于减少碳排放。一方面化肥是我国农业生产中最大的碳排放源,化肥减量对农业碳减排贡献巨大。研究表明2014-2020年我国化肥减量的降碳贡献程度达 81.08%。可见,持续落实化肥使用量零增长行动,粪肥替代化肥具有重大意义;另一方面,粪肥还田通过改良土壤提升了土壤的固碳能力,降低了温室气体排放。研究表明,化肥减量50%并配施猪粪,使土壤有机碳固持量增加了192%,分别减少双季稻田52%的温室气体净排放和53%的单位产量净排放。最后,粪肥还田是促进种养循环,实现农业绿色发展的有效路径。养殖和种植皆为农业生态系统的组成部分,而废弃物就近处理与利用则是联通上下游的关键和纽带,因此,畅通粪肥利用路径,走生态循环农业之路,对于践行农业高质量发展理念、破解农业农村环境问题和推进乡村振兴具有积极意义,让我们共同携手为首都农业绿色高质量发展贡献力量。

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  在此还要特别提醒广大农民朋友,粪肥施用前必须要充分腐熟发酵进行无害化处理,施用时按作物需肥量科学规范施用,才能发挥其优势和潜能。

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